Casareccia aslen Sicilya'dandır, ancak aynı zamanda diğer güney İtalya bölgelerinin de karakteristik özelliğidir.
Bu makarna küçük, pürüzsüz bir parşömen parçası şeklindedir, üst kısmı sarılır ve katlanır. Bu isim, geçmişteki ev yapımı kökenlerini çağrıştırıyor; bir zamanlar etrafına hamur parçalarının sarıldığı bir bitkinin ince sapıyla elde edilen Arap tarzı "makarna busiata"nın bir yorumu.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.